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Grüne Smoothies gibt es nicht erst seit gestern, doch gerade in den letzten Jahren haben sie sich zu einem riesigen Trend entwickelt – kein Wunder, schließlich sind die grünen Getränke wahre Nährstoffbomben und passen deshalb perfekt zum gesunden Lifestyle, den immer mehr Menschen bewusst leben.
Doch gerade als Einsteiger in die Welt der grünen Smoothies hat man es nicht immer leicht, denn natürlich reicht es nicht, wahllos grüne Zutaten in einen Standmixer zu werfen – worauf gerade Smoothie-Neulinge achten sollten, wollen wir deshalb heute einmal zeigen.
Zu einfach gibt es nicht!
Das ist eine Faustregel, die sich jeder Einsteiger merken sollte: Die ersten grünen Smoothies müssen nicht aus zig verschiedenen, ausgefallenen Zutaten kreiert werden, denn das geht zu Beginn gerne nach hinten los – nicht nur, weil es dann am Ende vielleicht nicht so schmeckt wie erwartet, sondern auch weil die Verträglichkeit zu Beginn zunächst einmal getestet werden sollte.
Denn so viele Nährstoffe auf einmal sind eine Herausforderung für den Körper!
So reicht es für die ersten Versuche durchaus, eine Sorte Obst und eine „grüne Zutat“ zu verwenden – zum Beispiel ein einfacher Smoothie mit Blattspinat und Äpfeln, der für den Einstieg nicht nur geschmacklich, sondern auch von der Verträglichkeit her, bestens geeignet ist.
Die Sache mit der Flüssigkeit
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Einen grünen Smoothie kann man natürlich immer nur mit ausreichend Flüssigkeit zubereiten, damit alle Zutaten optimal zerkleinert werden können – doch die richtige Menge zu finden ist dabei eine Kunst für sich.
Zu wenig Wasser sorgt für eine breiige Konsistenz, wobei gerade Blattgemüse oder Kräuter dann oft nicht ganz zerkleinert werden.
Zu viel Wasser dagegen macht den Smoothie zwar besonders einfach trinkbar, doch dann geht natürlich der Geschmack der Zutaten etwas verloren – das richtige Maß in der Mitte zu finden ist also für den optimalen Smoothie-Genuss unumgänglich.
Der passende Standmixer
Um einen wirklich guten grünen Smoothie zubereiten zu können, braucht es den passenden Standmixer – und der muss vor allen Dingen besonders leistungsstark sein.
Geräte ab 800 Watt aufwärts und mit hoher Umdrehungszahl sind dabei das Mindeste, wer auch Wildkräuter faserfrei mixen will, sollte sich allerdings nach einem Hochleistungsmixer umschauen – denn der sorgt schnell für einen perfekten grünen Smoothie.
Mehr zu verschiedenen Modellen gibt es hier zu lesen – denn natürlich gibt es nicht den einen perfekten Standmixer und eine ganze Reihe von Geräten ist dazu in der Lage, grüne Smoothies zuzubereiten.
Grüne Smoothies sind nährstoffreich, gesund und mit dem passenden Rezept auch lecker – wer sich am Anfang an leichte Rezepte hält und die passende Wassermenge findet, macht schon einmal alles richtig. Entscheidend ist dabei natürlich auch der passende Mixer – wer sich auf der Suche befindet, kann sich hier einen Überblick verschaffen.
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